鲜虾仁怎么做比较好吃

　　以下是做鲜虾仁的几个技巧：

　　1. 鲜虾选用新鲜的大虾或中虾，去虾肠和虾壳，洗净。

　　2. 烹调时，要掌握好火候，不要过火，以免虾肉变老。

　　3. 可以在锅中先放油烧热，再加入大葱、姜片等调味料煸炒，这样可以去除虾仁的腥味。

　　4. 可以加入适量的盐、料酒、鸡精等调味料，提升口感。

　　5. 可以搭配蔬菜一起炒，如青椒、豆角、西兰花等，增加口感和营养。

　　6. 鲜虾仁炒熟后，可以撒上葱花、香菜等作为点缀，提升颜值。

　　做鲜虾仁要注意火候和调味，搭配适当的蔬菜和配料，可以制作出美味健康的餐点。