油焖大虾怎么做才好吃

  油焖大虾做法:

  材料:

  1.大虾

  2.姜蒜

  3.葱

  4.料酒

  5.生抽

  6.老抽

  7.白糖

  8.盐

  9.水淀粉

  做法:

  1.大虾去壳去虾线,姜蒜切末,葱切段备用。

  2.热锅冷油,下姜蒜煸炒出香味。

  3.加入大虾翻炒至变色,加料酒炒匀。

  4.加生抽、老抽、白糖、盐、适量水炖煮5分钟左右。

  5.最后加葱段、水淀粉勾芡即可。

  小贴士:

  1.大虾一定要选新鲜,不要买冷冻虾。

  2.调料以生抽、老抽、白糖、盐为主要调味料,可以根据个人口味适量调整。

  3.不要加太多水,大约是虾的一半深度即可。

  4.勾芡时水淀粉不要过多,虾汁就会变稠。

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