煮红豆时，可以使用以下方法使它们更快熟：
1. 提前浸泡：在煮红豆之前，先将其浸泡数小时或过夜。这样可以缩短烹饪时间。
2. 使用高压锅：在高压锅中煮红豆可以显著缩短烹饪时间。将红豆和水放入压力锅内，加盖并烹饪20-30分钟。
3. 添加小苏打：在煮红豆时加入小苏打，可以帮助红豆更快地煮熟。将1/4茶匙小苏打加入水中并搅拌均匀，然后再加入红豆。
4. 使用电饭煲：将红豆和水放入电饭煲中，按照常规方式煮饭，然后再加入适量的糖和盐调味即可。电饭煲煮红豆时间比传统煮法更快。
5. 炖红豆：将红豆和水放入炖锅中，加入适量的糖和盐，炖煮数小时。这种方式虽然时间长，但可以使红豆更加柔软和口感更好。
糖醋腌萝卜，一道家常小菜，以其酸甜可口、口感脆爽深受喜爱。一般腌制半天至一天即可食用，此时糖醋腌萝卜酸甜适中，口感脆爽，十分开胃。掌握了这些腌制秘诀，你也能轻松做出美味的糖醋腌萝卜，为餐桌增添一份清爽滋味。
