以下是一种简单易用的排骨烧汤法：
材料：
- 排骨500克
- 生姜5片
- 葱2根
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 水3L
步骤：
1. 排骨洗净后焯水，去掉浮沫后捞出备用；
2. 生姜拍松，葱切成段；
3. 锅中加入水3L，将排骨、姜片、葱段、料酒放入锅中，大火烧开后转小火，炖煮1-2个小时至排骨烂熟；
4. 最后根据口味适量加入盐即可。
此方法所煮的汤汁色泽晶莹剔透，味道鲜美，营养丰富，非常适合秋冬季节食用。
青萝卜排骨汤是一道美味且营养丰富的家常菜，想要炖出好喝的青萝卜排骨汤，可以参考以下窍门：一、食材准备与处理1.选择优质食材：排骨：应选用新鲜的小排或肋排，这样的排骨肉质鲜嫩，骨髓丰富，炖出来的汤味道更浓郁。
