糖尿病是一种代谢紊乱的疾病，患者的胰岛素分泌或利用能力不足，导致血糖升高。如果糖尿病患者摄入过多的热量，血糖水平会进一步升高，容易出现酮症酸中毒等并发症。糖尿病患者需要严格控制饮食，限制糖分和淀粉类食物的摄入，控制总能量摄入，保持体重在正常范围内。
糖尿病患者由于胰岛素分泌不足，身体对糖分的利用能力降低，导致体内脂肪储存较少。即使摄入的能量量较高，也不容易堆积为脂肪，不易致肥胖。糖尿病患者也需要注意保持适当的运动量，以促进能量消耗和身体健康。
莲子银耳汤，这道传统中式甜品，因其清甜滋润、营养丰富而备受喜爱。然而，即便是低GI食物，糖尿病患者食用时也需注意分量控制，避免过量导致总热量超标。糖尿病患者在血糖稳定且适量控制的前提下，是可以适量品尝莲子银耳汤的。
