五色糙米和黑米都是健康的食品,但是它们的营养成分略有不同。五色糙米含有更多的膳食纤维和维生素B族,而黑米则含有更多的抗氧化剂和矿物质。哪个更好取决于个人的营养需求。如果需要增加膳食纤维和维生素B族,可以选择五色糙米;如果需要增加抗氧化剂和矿物质,可以选择黑米。
尽管如此,在现阶段,糙米的供应量仍然有限,部分优质糙米更是供不应求,这也推高了其价格。一些高端超市和电商平台也会因为运营成本较高而提高糙米的售价。