要烫熟猪肚,可以使用以下方法:
1. 先将猪肚洗净,再放入锅中加入适量的水煮沸,隔去浑水后再换水再煮,这样能够去除猪肚中的异味和油脂。
2. 把洗净后的猪肚放入一锅开水中煮,之后换水再煮,一直持续换水煮到熟透为止。
3. 也可以使用高压锅,将洗净后的猪肚放入高压锅中,按照高压锅的说明煮熟。
以上烹制方法可根据个人口感调整煮的时间,最后烹制出的猪肚肉质鲜嫩,并且没有异味。