做羊肉饺子配以下菜肴都可以很好吃：
1. 红烧茄子：羊肉饺子和茄子的香味非常般配，红烧茄子的味道可以与羊肉饺子互相补充。
2. 烤蔬菜：像烤南瓜，烤红薯和烤胡萝卜等烤蔬菜，其自然的甜味可以平衡羊肉饺子的咸味。
3. 烤蘑菇：烤蘑菇的味道较浓，可以与羊肉饺子的浓郁味道相匹配。
4. 清炒豆芽：炒豆芽是一道健康、清淡的菜肴，能够平衡羊肉饺子的油腻感。
5. 青椒炒鸡蛋：青椒与鸡蛋的颜色非常搭配，味道也很清淡，可以与羊肉饺子的浓味互相补充。
以上菜肴都能够搭配羊肉饺子吃，尝试一下吧！
制作羊肉饺子时，不仅馅料调配关键，饺子的包法也直接影响其外观与食欲。取适量羊肉馅放于饺子皮中央，不宜过多以免难以捏合。通过精心包制，羊肉饺子不仅味道醇厚，其精致的外形也将成为餐桌上的一道亮丽风景。
