1. 先将芡实浸泡在温水中10-15分钟，让其软化。
2. 捞出芡实，用刀在切口处轻轻刮去外层薄皮。
3. 用手对着切口处，用力搓揉芡实，使其内部的细丝脱离。
4. 将芡实放进清水中，用手搓洗一下，使其表面的细丝与薄皮尽可能多地脱离。
5. 将芡实拿出来，用刀将薄皮尽量多地削除，一直到内部变得光滑。
6. 用清水冲洗一下芡实，使其干净无杂质。
7. 用毛巾擦干芡实，让其准备好烹调。
将芡实泡水喝，不仅方便快捷，还能充分发挥其滋补养生的功效。芡实泡水，首要之处在于其健脾止泻的作用。在泡制方法上，建议先将芡实洗净，然后用开水冲泡，静置片刻后即可饮用。芡实泡水是一种简单而有效的养生方式。
