煮熟的玉米在放置一段时间后会变黑，这是由于玉米中的酚类物质在加热的过程中被破坏，释放出来的氧化物质和空气中的氧气接触后发生氧化反应，导致玉米发黑。如果煮熟的玉米没有存放在适当的温度和湿度下，也会引起腐烂和变质，导致变黑。
栗子快速煮熟的方法主要取决于你所使用的锅具。-使用小火煮10多分钟，栗子即可快速熟透。加入糖：在栗子即将煮熟时，可以加入适量的糖，继续煮3分钟，这样可以使栗子味道更加甜美。
