做出好吃的甜米饭的方法有很多种,以下是其中一种:
材料:
- 糯米一杯
- 椰浆一杯
- 水一杯
- 黄糖半杯
- 盐适量
步骤:
1. 先将糯米浸泡一晚上,然后沥干水分备用。
2. 将椰浆、水、黄糖和少量盐放入锅中,用中火煮至黄糖溶化。
3. 将糯米加入锅中,用中火煮至糯米开始变软。
4. 转小火,盖上锅盖,慢慢煮熟,期间需不断搅拌,以免粘锅。
5. 待糯米全部变软后,关火,再焖10分钟即可食用。
温馨提示:
- 可以在甜米饭中加入其他干果和果脯,增加口感的层次感。
- 焖饭时间不要太长,避免糯米过于油腻。
- 煮甜米饭时不要加太多水,否则会影响口感。