1. 先将大龙虾洗净，用纸巾擦干水分。
2. 把生的大龙虾放在盛有冰块和少量水的密闭容器里，放入冰箱冷藏室中，保持温度在1-4摄氏度，可以保存1-2天。
3. 如果想要保存更长时间，可以将大龙虾放入会呼吸的保鲜袋中，将袋口封紧，放进冰箱冷冻室里保持温度在-18摄氏度，可以保存3个月左右。
4. 使用时，先将冷冻的大龙虾放在室温下解冻，尽量避免使用微波炉和沸水解冻，以免影响口感和质量。
