1. 鉴别外观：坏绿豆外观会更加暗淡，颜色不鲜艳，表面可能会出现黑斑或霉斑。
2. 浸泡检查：将绿豆浸泡在水中，坏绿豆会浮在水面上，而好的绿豆则会沉在水底。
3. 闻气味：将绿豆放在鼻子旁边，嗅一嗅气味。坏的绿豆会有异味或者发出霉味，而好的绿豆则没有异味。
4. 摸质地：用手触摸绿豆，坏的绿豆会感觉更加湿润，而好的绿豆则比较干燥。
5. 仔细检查：将绿豆一个一个仔细检查，如果发现有任何破损或者虫咬痕迹，那么这些绿豆都是坏的。
红豆绿豆里面都有丰富的膳食纤维，红豆绿豆也是我们日常接触较多的豆类了。不管是喝粥或者做馅料豆沙等，绿豆红豆的用处都很多的，正因为里面的大量的膳食纤维，吃多了可能会消化不良和腹胀及产气过多等不适。
