这是一种民间习俗。有人认为七这个数在中华文化中有着特别的意义，象征着好运、吉祥和完美。所以吃七个饺子也带来好运和吉祥。也有人认为七这个数字和“起床”、“起飞”的发音相近，因此吃七个饺子可以象征着“起财”、“起飞”，带来财运和事业的顺利发展。
制作羊肉饺子时，不仅馅料调配关键，饺子的包法也直接影响其外观与食欲。取适量羊肉馅放于饺子皮中央，不宜过多以免难以捏合。通过精心包制，羊肉饺子不仅味道醇厚，其精致的外形也将成为餐桌上的一道亮丽风景。
