喝银耳汤不吃银耳本身并没有太大的营养价值,但是银耳是一种低热量高营养的食材,含有丰富的胶质和多种维生素,对皮肤、免疫系统和肠胃健康都有好处。建议在喝银耳汤的也吃一些银耳,可以让食物的营养更全面,效果更好。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经,具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质,银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?