喝银耳汤不吃银耳本身并没有太大的营养价值，但是银耳是一种低热量高营养的食材，含有丰富的胶质和多种维生素，对皮肤、免疫系统和肠胃健康都有好处。建议在喝银耳汤的也吃一些银耳，可以让食物的营养更全面，效果更好。
通过观察外观、嗅闻气味、触摸质地以及检查储存环境，我们可以有效地判断银耳是否变质。一旦发现银耳有变质迹象，应立即丢弃，以免对身体健康造成不良影响。
