蒲公英是新鲜摘下来就立即食用,如果要存放,可以尝试以下几种方法来保持绿色:
1. 泡水储存:将摘下的蒲公英放入清水中,放入冰箱储存,可以保持新鲜度和绿色状态。
2. 密封袋储存:将摘下的蒲公英放入有通气孔的塑料袋中,轻轻将空气挤出,然后放入冰箱保存,也可以保持新鲜度和绿色状态。
3. 常温储存:将摘下的蒲公英放入清洁的纸袋中,放入阴凉通风干燥的地方保存,可以保持绿色状态约1-2天。
以上方法只能保持一定的时间,建议尽快食用,以免影响口感和营养价值。
如果是有胃寒或者正在胃炎的急性发作期间,是不建议吃蒲公英或者喝蒲公英茶的。蒲公英的性质太寒凉,实际上对肠胃是不好的,而且蒲公英虽然是有消炎的效果的,但是不是针对胃肠方面的养护。