莲藕中间有孔是因为它们是由许多小管组成的。这些小管连接了莲藕的顶部和底部，在中间形成了一个空心的管道。这个管道使莲藕能够在水中生长，同时也帮助莲藕排放废物和吸收养分。这个孔也很方便切割和烹饪莲藕。
制作一碗温润滋补的莲藕排骨汤，不仅暖身更暖心。莲藕炖至软糯，排骨肉质酥烂时，加盐调味即可。这道汤品不仅味道鲜美，莲藕的清甜与排骨的醇厚完美融合，还能滋养脾胃，是秋冬季节不可多得的家常美味。
