粗纤维与细纤维的区别在于它们的直径和构造方式。
1. 直径不同：粗纤维的直径较大，一般在20微米以上，而细纤维的直径较小，一般在20微米以下。
2. 构造方式不同：粗纤维构造松散，中空较多，表面光滑，且含有大量的木质素和半纤维素。细纤维则由许多细胞壁纤维组成，构造致密，表面较粗糙，含有较少的木质素和半纤维素。
3. 功用不同：粗纤维在人体中起到促进食物消化、预防便秘的作用。而细纤维则能帮助吸收和排除体内废物，有助于预防心血管疾病和降低胆固醇。
粗纤维和细纤维在直径、构造、功用等方面存在差异，对人体健康都有一定的重要作用。
