新鲜牛肉煎牛排怎么做

  材料:

  1. 牛排

  2. 盐

  3. 黑胡椒粉

  4. 食用油

  步骤:

  1. 将牛排取出,用厨房纸巾轻轻擦拭干净,去掉表面水分。

  2. 在牛排的两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉,揉搓均匀,腌制15分钟左右。

  3. 平底锅中倒入适量的食用油,加热至油热后,放入牛排。

  4. 中小火煎煮,每面煎2-3分钟,直到两面都变成金黄色并煮至所需程度。

  5. 煎好后的牛排取出,放在盘子中稍加休息,再切成合适的大小即可享用。

  注意事项:

  1. 牛排的厚度会影响煎的时间,因此煎牛排时需要根据牛排的厚度调整煎煮时间,以避免过生或过熟。

  2. 煎牛排时用中小火,可以保证牛排不会煎焦,同时也会让牛排更加嫩滑可口。

  3. 煎牛排的时候,尽量避免反复翻动,以免影响口感。

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