家用米线怎么做更好吃

　　家用米线的做法有很多种，以下是一种简单易学的做法：

　　材料：

　　- 干米线

　　- 鸡肉/牛肉/猪肉（切成小块）

　　- 青菜/豆芽/蘑菇等蔬菜（切成小段）

　　- 葱姜蒜末

　　- 辣椒油/豆瓣酱/酱油/盐/糖/鸡精

　　步骤：

　　1. 将干米线浸泡在水中，直到变软；

　　2. 热锅加油，放入葱姜蒜末煸炒；

　　3. 加入肉块煸炒至变色；

　　4. 加入蔬菜煸炒至软；

　　5. 倒入适量的水，煮沸后加入盐、糖、鸡精等调味料；

　　6. 加入米线，煮至熟透；

　　7. 最后加入辣椒油、豆瓣酱或酱油等调味，即可上桌享用。

　　注意事项：

　　- 煮米线时，一定要不停地搅拌，避免粘连；

　　- 肉块切小一些，容易入味；

　　- 蔬菜可以根据个人口味和季节变化选择，但一定要保证新鲜；

　　- 调味料的用量可以根据个人口味适当增减。