泡发的海参处理内脏需要先将海参的外皮剥掉，然后用剪刀将海参底部的黑色面板剪掉，再从底部用手指将内脏取出，最后用清水洗净即可。如果内脏比较难取出，可以将海参放入开水中焯烫一下后再取出内脏。注意要将海参内脏取干净，否则吃起来会有异味。
海参外表看起来黑乎乎的，软绵绵的，内心的营养可是非常的丰富，特别是防癌抗癌安神的效果非常不错。海参及海参制品都是各种保健品里面的宠儿，特别在提高免疫力抗氧化抗肿瘤等方面效果显著。
