饺子怎么煮不会散

  以下是煮饺子不散的步骤:

  1. 先将水烧开,待水沸腾后再放入饺子。

  2. 将饺子一颗一颗放入沸水中,不要一次投入太多。

  3. 加入少许油,可防止饺子粘连。

  4. 将饺子推动几次,防止饺子底部粘在锅底。

  5. 在水开始煮沸后,加入一些冷水,再次等水沸腾,重复多次,可使饺子熟透,但不易破裂。

  6. 等饺子煮好后,用漏勺将饺子捞起,放在碗里,不要让饺子沾水。

  煮饺子不散的关键在于:火候要足,水要多,沸腾时加入冷水。煮饺子时要轻轻搅动,防止饺子粘连。

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