可以，不锈钢锅是一种较为安全和可靠的材质，可以用来存放银耳汤。存放时要密封好，并放在冰箱中，以免细菌滋生。为了保证汤的品质，建议尽快食用或者在2-3天内食用完毕。
面粉发酵不起来的原因可能有以下几点：1.酵母活性不足：面粉中的酵母可能由于存放时间过长、温度过高或过低等因素导致酵母活性下降，无法有效发酵。面粉发酵不起来并不意味着一定不能使用。
