桃胶因为含有一种叫做多糖的成分，多糖在口腔中与唾液接触时，会产生一种微弱的刺激感，从而让人感觉到口麻。这种刺激感可能是由于多糖对舌头上的感受器产生的化学反应所引起的。当你吃桃胶时会感到麻的感觉。
自己摘的桃胶晒干处理的步骤如下：1.采收桃胶：在桃树生长季度，用小刀削取树干上的胶质物，注意不要伤及树皮。5.晾晒桃胶：将清洗干净的桃胶控水捞出，放到簸箕或其他较大的容器上，放到太阳底下晒干。
