银耳汤常配红枣、莲子、百合、桂圆等食材，这些食材可以搭配成多种不同口味的银耳汤，适合早餐食用。银耳汤作为清凉解暑的食品，也适合夏季早餐食用。而在冬季，可以将银耳汤加入糯米、薏米等食材一起煮成粥，营养更丰富，也更适合作为早餐食用。
早餐河粉要煮得好吃，可以参考以下步骤：1.准备食材：河粉、大蒜、姜丝、红葱头、肉丝、韭菜、鸡蛋、猪油、食用油、料酒、鸡精、盐和生抽。3.加入开水，水开后下河粉。盐的量要比平时煮汤多一点，这样河粉吃起来才不会淡。
