清真羊肉泡馍的羊肉怎么煮好吃

　　清真羊肉泡馍的羊肉需要煮得软烂，口感鲜美。以下是一个简单的做法：

　　所需材料：

　　- 羊肉：500克

　　- 姜片：3片

　　- 料酒：适量

　　- 盐：适量

　　步骤：

　　1. 将羊肉洗净后切成块，放入锅中加入适量的水，放入姜片、料酒，烧开后转小火煮30分钟。

　　2. 把煮熟的羊肉捞出来，用冷水冲洗干净。

　　3. 把羊肉切成薄片，撒上一点盐，拌匀。

　　4. 在锅中加入适量的水，加入羊肉片，煮至羊肉变软，至少要煮1个小时以上。期间要不停的切去羊肉上的油脂。

　　5. 把煮好的羊肉放入调味料中，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀。最后可以加入一些葱花和香菜提味。

　　以上就是清真羊肉泡馍的煮羊肉方法，希望能对你有帮助。