油麦菜和莴笋叶子都是可以食用的蔬菜,富含多种营养物质。油麦菜中含有丰富的维生素C、维生素E、钙、铁、锌等,可以促进身体免疫力和健康发展。 莴笋叶子中含有丰富的叶绿素和维生素C等营养物质,有助于保持身体健康和美容。两者可以炒食或加入汤中煮食。
炒黄瓜:烹饪过程中会加入油脂和其他调味料,热量会显著增加,一根炒黄瓜的热量在70~100大卡之间。虽然黄瓜的热量略高于油麦菜,但两者都是低热量的蔬菜选择,适合作为健康饮食的一部分。