糍粑和蒸饺是两种不同的食物，需要不同的材料和制作方法。以下是糯米粉蒸糍粑和蒸饺的步骤：
1. 蒸糍粑：
材料：糯米粉、白糖、开水、芝麻、糖浆。
步骤：
① 将糯米粉放入碗中，加入适量开水，将糯米粉和水搅拌均匀，使糯米粉成为糯米团。
② 将糯米团放入蒸锅内蒸熟。
③ 将熟的糯米团取出，撒上白糖和芝麻，再淋上糖浆即可。
2. 蒸饺：
材料：猪肉馅、虾仁、葱、姜、酱油、盐、香油、淀粉、糯米粉、水。
步骤：
① 将猪肉馅、虾仁、葱姜末、酱油、盐、香油、淀粉混合成馅料。
② 将糯米粉和水混合成糯米团。
③ 将糯米团擀成薄片，用切饺子皮的方法将饺皮做成。
④ 将馅料包入饺皮中，将饺子收口收紧，放入蒸锅内蒸熟即可。
