薏米和糯米一起煮粥养胃。糯米含有较高的糯米精，能滋润肠胃，促进胃肠蠕动；而薏米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钙、镁、维生素E等成分，能润肠通便、清热利湿、调节肠胃功能。两者搭配煮粥，不仅口感鲜美，还有很好的养胃功效。
还需注意的是，薏米本身属于凉性食材，若与海带或其他强寒性食材同煮，容易加重体内的寒气，引发消化不良、腹痛、腹泻等症状。在选用薏米煮粥时，应合理搭配食材，避免与上述不宜同煮的食材混合，以确保粥品的口感和营养价值。
