新鲜榨菜怎么凉拌好吃

　　凉拌新鲜榨菜需要几种基本的调味料和配菜，以下是一种简单的方法：

　　所需材料：

　　- 新鲜榨菜

　　- 青红椒、葱姜蒜等配菜

　　调味料：

　　- 酱油

　　- 醋

　　- 糖

　　- 食用油

　　- 盐

　　- 胡椒粉

　　制作步骤：

　　1. 将榨菜洗净切成适合的大小，配菜也切成同样大小。

　　2. 在一个碗里，加入酱油、醋、糖、胡椒粉、盐和食用油，搅拌均匀。

　　3. 将切好的榨菜和配菜倒入碗中，搅拌均匀，让调味料充分吸收。

　　4. 放入冰箱冷藏一会儿，让味道更好。

　　5. 凉拌好了，可以享用了！