1. 材料：胡萝卜、糖、醋、生抽、盐、水淀粉、黄油
2. 将胡萝卜削皮洗净，切成细丝，用盐腌制10分钟。
3. 水淀粉加水调匀备用。
4. 热锅加黄油，放入腌制好的胡萝卜丝煸炒。
5. 加入糖和醋炒匀，再加入生抽调味。
6. 等糖水浓稠时倒入水淀粉，炒匀即可。
糖醋腌萝卜，一道家常小菜，以其酸甜可口、口感脆爽深受喜爱。一般腌制半天至一天即可食用，此时糖醋腌萝卜酸甜适中，口感脆爽，十分开胃。掌握了这些腌制秘诀，你也能轻松做出美味的糖醋腌萝卜，为餐桌增添一份清爽滋味。
