1. 准备好适量的饺子皮和馅料。
2. 将一个饺子皮放在手掌上，中间放上适量的馅料。
3. 用手轻轻将馅料压平，然后将饺子皮对折，用手指按住饺子边缘，将两侧的饺子皮向前翻起，重叠在一起。
4. 用拇指和食指捏住两侧的饺子皮，在饺子皮上向前推出一些馅料。
5. 在馅料周围的饺子皮上涂上水，然后将两侧的饺子皮向中间合拢，用手捏住饺子边缘，使其完全封闭。
6. 重复以上步骤，将所有的饺子包好。
7. 在热水中煮熟饺子，即可享受美味可口的饺子啦！
制作羊肉馅饺子时，最令人头疼的莫过于那股难以忍受的膻味。将羊肉剁成细腻的肉馅后，放入大碗中备用。包饺子时皮要薄馅要大，这样煮出来的饺子口感更佳。掌握了这些技巧，你也能做出鲜美不膻的羊肉馅饺子。
