槐花蒸的时候容易出现粘连的情况，这可能是由于槐花本身的粘性导致的。以下是一些技巧，可以帮助您蒸出不粘的美味槐花：
1. 充分清洗槐花，将其泡在水中10-20分钟，以去除多余的杂质和粘液。
2. 在蒸盘上放上蒸笼布或者铺上薄薄的油，以避免槐花粘在底部。
3. 在槐花上撒上一层淀粉或面粉，以减少粘性。
4. 蒸的时间不要过长，一般蒸10-15分钟即可，过长时间可能会导致过度变软，也会更加粘。
5. 蒸制完成后，可以用筷子或叉子轻轻刮槐花的表面，以减少粘性。
6. 可以将蒸好的槐花直接放入冰箱冷藏，在食用前再进行加热，这样不仅可以减少粘性，还可以增加口感的韧性。
洋槐花的季节性很强，一般10天半个月就没有了。槐花对健康也非常的有益，很多人拿槐花蒸整错，也有炒鸡蛋，或者是泡茶喝，但是需要注意槐花是凉性的，吃槐花是可以帮助凉血清热的。
