鳕鱼怎么处理干净刺

　　1.先将鳕鱼冲洗干净，去除表面的泥沙和血液;

　　2.将鳕鱼横放在砧板上，从脊骨处切开，剥下鱼皮;

　　3.用刀背从鱼刺的末端开始刮起，将鳕鱼的刺逐个刮出;

　　4.用手触摸一下，确认没有刺剩余;

　　5.切成所需的大小和形状即可。

　　注意：刮鱼刺时要将鳕鱼压得稳固，以免刀子滑动伤到手。

鳕鱼和柚子能一起吃吗？柚子鳕鱼同吃有冲突吗？

鳕鱼和柚子是没有冲突的，从食物的属性来看，没有相克的说法。但是柚子是偏酸口感的水果，柚子也是较寒的水果。性寒的水果如果是有腹泻或者脾胃不好的朋友，不建议吃的，吃多更会刺激肠胃，导致不适的发生。

鳕鱼里面有大量的优质的蛋白质，一般是没有食用禁忌的，紫薯和鳕鱼并不是有什么冲突或者相克。只是在摄入大量蛋白质的时候，在摄入紫薯这种高膳食纤维类的食材，可能会增加消化负担，其他的并无禁忌。

鳕鱼是海底的冷水鱼，肉质鲜美，蛋白质丰富，也被很多人喜欢。但是也有的朋友反馈，为什么鳕鱼吃后拉肚子，鳕鱼吃多了会拉油怎么回事?关于鳕鱼的冷知识。鳕鱼吃后拉肚子：鳕鱼吃完拉肚子一般跟肠道比较敏感有关，先要排除食材的新鲜干净及做法是否完全熟。