大蒜可以和很多食物搭配，以下是一些常见的搭配：
- 大蒜炒菜：大蒜与各种蔬菜炒在一起，如青菜、豆角、土豆等。
- 大蒜炒肉：大蒜与各种肉类炒在一起，如猪肉、牛肉、鸡肉等。
- 大蒜配海鲜：大蒜与海鲜搭配，如虾、蟹、鱿鱼等。
- 大蒜配面食：大蒜与各种面食搭配，如面条、馒头、饺子等。
- 大蒜配汤：大蒜与各种汤类搭配，如鸡汤、骨头汤、菜汤等。
大蒜的味道较为浓郁，可以与不同的食材搭配，使其更加美味。
腌制大蒜，不仅能够长久保存其风味，还能增添餐桌上的多样美味。新鲜的大蒜质地紧实，腌制后口感更佳。腌制过程中还可以根据个人喜好加入辣椒、姜片、花椒等配料，以增加大蒜的口感层次和风味多样性。
