糯米本身比较难消化，因此建议搭配以下食材：
1.绿叶蔬菜：糯米糕或糯米粥中加入蔬菜可以增加膳食纤维和维生素的摄入，帮助消化。
2.酸性水果：例如柠檬、酸橙等酸性水果可以促进胃酸分泌，帮助消化。
3.海鲜：海鲜中的蛋白质和多种营养素可以促进胃肠蠕动和消化吸收。
4.豆类：例如豆腐、红豆等豆类食品富含膳食纤维和植物蛋白，有助于促进肠胃蠕动和消化。
5.牛奶：牛奶中含有乳糖分解酶，可以帮助分解糯米中的淀粉，促进消化。
东北糯米多采用原生态的种植方式，生长期较长，这样的种植条件有助于糯米积累更多的营养物质。东北糯米和南方糯米在生长环境、外观特征、口感以及应用等方面均存在一定差异。
