羊肚菌煲排骨汤是一道营养丰富、滋补养身的汤品。以下是做法及功效介绍:
【材料】
羊肚菌150克、猪排骨500克、枸杞适量、姜片适量、水适量
【做法】
1. 将猪排骨清洗干净,切成小块备用;
2. 羊肚菌清洗干净,用温水泡软后撕成小块备用;
3. 煮开一锅水,将猪排骨焯水后捞出备用;
4. 将所有材料放入煲汤锅中,加入适量清水煲煮2个小时,调入适量盐即可。
【功效】
1. 羊肚菌含有多种维生素和矿物质,具有养肾益气、填精髓、强筋壮骨的功效;
2. 猪排骨富含蛋白质、钙质和铁质,具有滋阴养血、强筋健骨的作用;
3. 枸杞具有补肝肾、益精明目、强身健体的功效;
4. 姜片具有温中散寒、健脾开胃的功效,可以帮助消化吸收。
羊肚菌煲排骨汤是一款非常滋补美味的汤品,适合补身体,增强免疫力。
同时,排骨中的胶原蛋白可以增强关节的弹性和抗压能力,对关节炎引起的不适症状有一定的缓解作用。绿萝卜炖排骨是一道既美味又营养的汤品,适量食用对人体健康具有多方面的积极作用。