以下是一种简单的草鱼冰冻后的做法：
所需食材：
- 草鱼1条（冰冻）
- 生姜1块
- 葱2根
- 料酒2汤匙
- 酱油1汤匙
- 盐适量
- 植物油适量
- 水适量
步骤：
1. 将草鱼取出，洗净，用刀在鱼身两面划几刀，翻过来也划几刀，以方便入味。
2. 把草鱼放在锅中，加入水，料酒，姜片和葱节，大火煮开后转小火煮10分钟。
3. 将草鱼捞起，让它自然冷却，然后用筷子撕成大小相同的块。
4. 在另一个锅中加入植物油，烧热后加入姜丝煸炒，加入鱼块煸炒几分钟。
5. 加入酱油和盐，继续煸炒几分钟。
6. 加入适量的水，煮沸后开小火煮10-15分钟，直到鱼肉熟烂且入味。
7. 最后撒上葱花即可。
提示：
- 如果草鱼很大，您可以将它切成块，然后按照上述步骤进行烹饪。
- 如果想要更多汁液可以加多一点水，如果想要汁液浓稠一些可以少加一点水。
- 建议选用新鲜的草鱼，口感更好，但冰冻的草鱼也可以尝试。
在中国丰富的水产资源中，河鲈鱼与草鱼无疑是餐桌上的两大常客。无论是河鲈鱼还是草鱼，只要烹饪得当，都能成为餐桌上的一道美味佳肴。河鲈鱼与草鱼的美味较量，实则是一场没有胜者的平局，因为它们各自都在以自己的方式，诠释着水产品的独特魅力。
