油菜在英语中被称为rapeseed,油菜植物属于十字花科(Brassicaceae)的一种,与芥菜、芥末和芥蓝等植物是近亲。在欧洲和北美地区,rapeseed是主要的工业油料作物,因为其含油量高、适应性强、产量较高和价格便宜。由于rapeseed音似“rape”,意为强制性侵犯,为避免误解,欧美地区已将它重新命名为canola,意为加拿大低酸价油菜。
5.保存时间:冷冻保存的小油菜可以存放较长时间,一般可保存1个月以上。4.冷冻保存:将包裹好的小油菜装入保鲜袋中,放入速冻冰柜中保存。通过以上方法,可以有效地保存小油菜过冬,并在需要时随时取用。