粗纤维食物中的纤维比较难消化，但对肠道有益，可以促进肠道蠕动，增加排便频率，并帮助排出体内废物和毒素。一般情况下，健康的人群可以逐渐增加粗纤维食物的摄入量，让身体逐渐适应，从而促进肠道健康。对于一些胃肠道问题比较严重的人群，如胃溃疡、炎症性肠病患者，建议减少粗纤维食物的摄入量，以免加重病情。
在日常饮食中，有些食物因其成分特殊，容易在人体内产生气体或难以被消化，从而引发胀气等不适感。全谷类食物如糙米、燕麦等，虽然富含纤维有益健康，但过量摄入也会增加肠道负担，不易消化，引发胀气。
