白菜和娃娃菜的营养成分有以下区别：
1. 维生素含量：白菜富含维生素C、维生素K、维生素B6等，而娃娃菜则富含维生素A、维生素C等。
2. 矿物质含量：白菜富含钾、钙、镁、磷等矿物质，而娃娃菜则富含钙、镁、铁等矿物质。
3. 膳食纤维含量：白菜和娃娃菜都富含膳食纤维，其中白菜的膳食纤维含量较高。
4. 水分含量：娃娃菜的水分含量较高，白菜则稍低。
5. 其他成分：娃娃菜含有较多的硒元素，白菜则含有一些天然植物化合物，如硫化物等。
小白菜，这抹清新的绿色，不仅是餐桌上的常客，更是制作美味汤品的绝佳选择。洗净后，将小白菜切成适口大小，以便更好地释放其鲜味。享用时，每一口都是对味蕾的温柔抚慰，小白菜的清新与汤汁的醇厚完美融合，让人回味无穷。
