白菜和娃娃菜营养成分的区别

  白菜和娃娃菜的营养成分有以下区别:

  1. 维生素含量:白菜富含维生素C、维生素K、维生素B6等,而娃娃菜则富含维生素A、维生素C等。

  2. 矿物质含量:白菜富含钾、钙、镁、磷等矿物质,而娃娃菜则富含钙、镁、铁等矿物质。

  3. 膳食纤维含量:白菜和娃娃菜都富含膳食纤维,其中白菜的膳食纤维含量较高。

  4. 水分含量:娃娃菜的水分含量较高,白菜则稍低。

  5. 其他成分:娃娃菜含有较多的硒元素,白菜则含有一些天然植物化合物,如硫化物等。

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