河粉怎么做的好吃

  以下是制作美味河粉的步骤:

  材料:

  - 河粉

  - 瘦肉或鸡肉

  - 鸡蛋

  - 葱姜蒜

  - 酱油

  - 盐

  - 鸡精

  - 植物油

  步骤:

  1. 将河粉用温水泡软备用。

  2. 瘦肉或鸡肉切成丝状备用,加入蛋清、盐、淀粉搅拌均匀,腌制5分钟左右。

  3. 热锅冷油,加入腌制好的肉丝煸炒至变色,捞出备用。

  4. 锅中加入植物油,爆香葱姜蒜,加入泡软的河粉翻炒均匀。

  5. 加入适量酱油,翻炒均匀。

  6. 加入适量热水,加盐和鸡精调味,加入煸炒好的肉丝。

  7. 翻炒均匀,煮至河粉熟透,收汁装盘即可。

  温馨提示:可根据个人口味适量添加青菜等蔬菜,增加营养价值。

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