玉米在古代称作“粟”，但是在明朝时期，荷兰人将其带到中国，创造了“玉米”的名称，因为其形状酷似小玉子，外壳柔软，质地轻盈，转化为玉米的名称。而在欧洲或北美洲，玉米又被称作“corn”，意为谷类作物中的主要作物。
胡萝卜的甘甜与玉米的清甜相互交织，再加上适量的肉类或蔬菜高汤，煮出来的汤品色泽诱人，味道鲜美，既营养又健康。玉米作为一种百搭食材，与多种菜品都能搭配出美味。
