这个问题涉及到许多方面，以下是一些可能的答案：
1.代谢率高：有些人的代谢率比较高，身体会更快地消耗掉摄入的热量。
2.运动量大：个别人平时活动量比较大，消耗的能量比较多，即使吃得多也不会容易发胖。
3.饮食结构合理：有些人虽然吃得多，但选择的食物比较健康，蛋白质、膳食纤维等含量高，更容易产生饱腹感，不容易过量摄入能量。
4.生活习惯好：有些人的睡眠充足、压力少、不吸烟喝酒等习惯有利于身体代谢，不容易导致肥胖。
吃多不胖不是单因素的问题，需要综合多方面因素来考虑。
