1. 将冻大虾放在冷水里浸泡15分钟左右,让虾壳松软并去除部分冰块。
2. 把虾壳剥掉,注意保留虾尾和虾头,尽量不要损坏虾肉。
3. 用刀子去除虾背部的黑色肠线,这是虾肚子里的消化道,需要清除干净。
4. 用清水冲洗虾肉,确保去除所有的虾壳碎片和污垢。
5. 最后用吸水纸或厨房纸巾擦干虾肉表面的水分。
注意:在处理冻大虾时,可以选择先将虾解冻再进行处理,这样更容易清洗干净,同时也可以保持虾肉的鲜嫩口感。
不管是河虾还是海虾,大虾都是优质的蛋白质的摄入来源,蚕蛹也是一样的。蚕蛹中百分之八十都是蛋白质,如果是同时吃两种食物,本身是没有冲突的,只是两种食材都是高蛋白的食物,高蛋白食物吃多了是不太好消化的。