以下是基围虾的一种简单做法,让它变得更加美味:
材料:
- 500克基围虾(解冻后)
- 2汤匙橄榄油
- 2瓣大蒜,切碎
- 1/2茶匙红辣椒丝(可根据个人口味增减)
- 2汤匙柠檬汁
- 1/4杯白葡萄酒
- 2汤匙切碎的新鲜香草(例如欧芹和蒜蓉)
步骤:
1. 在平底锅中加入橄榄油,加热至中火。
2. 加入大蒜和红辣椒,煮约1分钟,直到香味散发出来。
3. 加入基围虾,煮3-5分钟,直到虾变粉红色。
4. 加入柠檬汁和白葡萄酒,煮1-2分钟,直到酒精挥发掉。
5. 撒上新鲜香草,翻炒几下即可。
这样就做好了一道美味可口的基围虾,可以搭配一些面包或米饭来享用。