椴树银耳，又称樟木耳，是一种常见的菌类食材，具有多种营养成分和药用价值。
1.营养价值：
椴树银耳中富含蛋白质、多种维生素、矿物质和纤维素等，具有滋润肺、润肤美容、降血糖、降血脂、增强免疫力等功效。
2.药用价值：
椴树银耳具有清热解毒、润肺止咳、止血等功效，可用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、痈肿疮疡等症状。
3.禁忌：
椴树银耳性味甘凉，适合大多数人食用，但对于体寒、脾胃虚寒、慢性胃炎患者，应少食或不食。椴树银耳不宜与草鱼、鲫鱼、巴豆等同食，以免引起中毒。
