鱼干怎么晒不会有苍蝇

　　鱼干晒制过程中，需要将鱼肉经过处理和腌制，使其表面形成一层厚厚的腌制料，一些葱姜蒜等香料也加入其中。这些腌制料和香料的味道能够遮掩鱼肉的气味，从而减少了苍蝇的飞来飞去。鱼干再晒之前，在制作工场都有专门的消毒步骤，也会采用各种方法防止蝇虫、细菌等的侵入，确保鱼干的卫生和质量。