以下是一些方法，可以降低吸引苍蝇的可能性：
1. 选择干燥和通风的地方进行晒鱼干。
2. 使用可靠的鱼干架，并保持鱼干架干净。
3. 在鱼干架上放置鱼干之前，可以将鱼干架用热水或酒精擦拭清洁。
4. 在鱼干上撒上一些食盐，这可以防止苍蝇飞来。
5. 如果有条件，可以使用蚊香或驱蚊剂来防止苍蝇。
6. 在晾晒鱼干的过程中，要经常检查鱼干表面，若发现有苍蝇或蛆虫，应及时处理。
干锅牛肉的美味程度与选材、调料的使用以及烹饪技巧都密切相关。按照以上步骤制作的干锅牛肉，口感鲜嫩多汁、香辣可口，非常适合搭配米饭食用。
