牛肉和羊肉都是很滋补的食物，具有很高的营养价值，但它们的滋补效果不同。牛肉含有丰富的蛋白质和铁质，可促进身体的生长发育和血红素的合成，有助于提高身体的免疫力。羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素B族及矿物质，对于补虚养身、滋补肝肾、补血养气、润肺止咳等都有很好的效果。牛肉和羊肉都有自己的滋补功效，视个人需要而定。
面对餐桌上剩余的熟羊肉，如何妥善保存，确保肉质鲜美且安全健康，是许多家庭关心的问题。若计划长期保存，可考虑冷冻。在零下18摄氏度的环境中，熟羊肉可保存数月之久，但建议尽早食用，以保持最佳风味。
